遗传病患者适量食用蛏子能补充优质蛋白、微量元素及不饱和脂肪酸等营养,维持身体正常代谢,调节胆固醇水平,但需根据个体病情控制量,痛风、脾胃虚寒患者不宜食用。
蛏子富含蛋白质、维生素A、钙、铁、锌、硒等营养元素以及代尔太7 - 胆固醇和24 - 亚甲基胆固醇,能抑制胆固醇合成与排泄,利于心血管健康。其含有的牛磺酸可促进新陈代谢,维持身体正常功能。对于遗传病患者,适量食用蛏子能提升免疫力,为身体提供能量,维持身体正常运转,部分营养成分对生殖、骨骼发育也有益处。不过,遗传病患者食用时要注意控制量,若处于疾病急性发作期或有高尿酸血症等情况则不宜吃。
遗传病患者在考虑食用蛏子作为营养补充时,应结合自身病情与医生建议,科学合理搭配饮食,以保障营养摄入与身体健康。