遗传病患者吃蛤蜊能补充硒元素、优质蛋白,还能健脑护血管、缓解贫血,降低血清胆固醇,促进消化,增强免疫力。
补硒高手:蛤蜊硒元素含量是猪肉的7倍,一盘花蛤约含每日推荐摄入量的2.6倍,有助于增强免疫力,辅助预防遗传病可能伴随的感染或免疫缺陷问题。
补充优质蛋白:蛤蜊蛋白质含量高且氨基酸齐全,一盘蛤蜊的蛋白质相当于2.3个鸡蛋,为遗传病患者提供修复和维持机体功能的能量支持。
健脑护血管:富含DHA和EPA,能促进脑细胞发育并改善血液循环,帮助减少遗传病可能引发的心脑血管并发症风险。
缓解贫血:蛤蜊含铁、钙等矿物质,可改善患者可能出现的贫血或抽筋症状,尤其适合遗传性贫血患者日常补充。
降低血清胆固醇:含有代尔太7 - 胆固醇和24 - 亚甲基胆固醇,可抑制胆固醇合成并加速代谢,辅助调控遗传病相关代谢紊乱问题。
促进消化:其蛋白质结构接近人体需求,易消化吸收,减轻消化负担,适合消化功能较弱的遗传病患者。
需注意蛤蜊嘌呤较高,痛风或高尿酸患者慎食,且其性寒,脾胃虚寒者不宜多吃。建议搭配富含维生素的食材食用以增强营养互补效果。