怀孕100天吃蕹菜(空心菜)富含叶酸、铁和膳食纤维,能促进胎儿神经发育、预防贫血并改善消化。以下是具体好处:
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补充叶酸
蕹菜是天然叶酸来源,每100克约含120微克。孕早期摄入足量叶酸可降低胎儿神经管缺陷风险,对胎儿大脑和脊柱形成至关重要。 -
预防缺铁性贫血
蕹菜的含铁量(1.5毫克/100克)高于普通绿叶菜,搭配维生素C丰富的食物(如番茄)食用,能提升铁吸收率,缓解孕妇常见的乏力、头晕症状。 -
缓解便秘
其膳食纤维含量达2.2克/100克,能刺激肠道蠕动,减少孕激素导致的便秘问题,同时帮助控制血糖波动。 -
低热量高营养
热量仅19千卡/100克,适合需要控制体重的孕妇。钙、维生素A等营养素还能辅助胎儿骨骼和视力发育。
注意:蕹菜需彻底清洗避免农药残留,肾功能异常者应控制摄入量(含一定草酸)。建议焯水后凉拌或快炒,保留营养。