​​孕39周6天吃鹅肉有助于补充优质蛋白、增强免疫力、促进胎儿发育、改善孕期水肿及调节身体机能，但需注意适量食用以避免肠胃负担。​​

鹅肉富含优质蛋白质，含量高达17%-22%，且为完全蛋白质，含有人体必需的8种氨基酸，能满足孕晚期胎儿快速发育需求，帮助母体维持肌肉力量及身体代谢功能。其含有的铁、锌、钙等矿物质可预防孕期贫血，促进胎儿骨骼和免疫系统发育，其中铁元素含量约为3.8毫克/100克，高于多数红肉，可有效提升血红蛋白水平。

鹅肉中的不饱和脂肪酸含量占脂肪总量的60%-70%，有助于胎儿大脑和视神经发育，尤其是DHA和EPA成分对脑部神经传导功能改善效果显著。维生素A和维生素B族则参与胎儿视力和神经系统构建，B12及叶酸协同作用降低神经管缺陷风险。

传统医学认为鹅肉具有益气补虚、利水消肿的功效，可缓解孕晚期常见的下肢浮肿问题。鹅肉脂肪熔点低，易被人体吸收，适合需控制体重的孕妇，但其饱和脂肪含量较低，过量食用仍可能增加热量摄入，建议每周摄入量控制在200克以内。

烹饪时建议采用清蒸、炖汤等低温方式以保留营养，避免煎炸产生有害物质。过敏体质孕妇需谨慎食用，首次尝试应少量测试。合理搭配西兰花、胡萝卜等富含膳食纤维的食材可提升整体营养价值，构建均衡饮食结构。