​​孕39周6天适量食用荷兰豆可为孕妇和胎儿提供多重益处，尤其富含膳食纤维、优质蛋白及多种维生素，有助于预防便秘、补充营养并增强免疫力，但需注意彻底煮熟并控制食用量以避免消化不良或过敏风险。​​

荷兰豆富含膳食纤维，每100克约含2.8克，能有效促进肠道蠕动，缓解孕晚期常见的便秘问题，帮助维持消化系统健康。其蛋白质含量高达约7.4克/100克，能为孕妇和胎儿提供必需的氨基酸，支持胎儿细胞修复和器官发育。荷兰豆中的维生素C含量丰富，每100克约含16-20毫克，可增强孕妇免疫力，促进铁元素吸收，预防孕期贫血，同时帮助维持肌肤健康和弹性。镁元素在荷兰豆中含量亦显著，每100克约含16毫克，有助于胎儿骨骼和牙齿的发育，同时调节孕妇的肌肉神经功能，缓解抽筋或手足麻木症状。膳食纤维可吸附肠道内有害物质，促进排出，降低肠道负担，同时低热量高纤维特性对控制孕晚期体重增长有益。但荷兰豆含植物凝集素等抗营养物质，务必彻底煮熟以避免中毒风险，且因含钾较高需警惕肾功能异常孕妇的摄入量，过敏体质者应提前测试食用反应。建议孕妇每日食用量控制在100-150克以内，并搭配富含钙的食品以平衡草酸影响，烹调方式以清蒸、快炒为主，避免油腻或辛辣加工。孕晚期饮食应注意食物多样化和卫生安全，若出现腹胀、过敏等不适需立即停止食用并咨询医生。