​​孕39周6天适量食用慈姑能为孕妇补充营养、促进消化、改善贫血症状，还具有一定解毒消肿功效，但需注意体质虚寒者慎食。​​

慈姑营养丰富，富含蛋白质、糖类、维生素（B族及C）、矿物质（钙、磷、铁），以及多种生物活性成分，可满足孕晚期孕妇及胎儿的发育需求。其含铁量达2.2mg/100g（高于多数常见蔬菜），有助于预防孕期缺铁性贫血，搭配富含维生素C的果蔬能提升吸收率。中医认为慈姑性凉味苦，具有凉血止血、止咳通淋作用，对妊娠期可能出现的咳嗽、小便涩痛等症状有缓解效果，且其膳食纤维（20-30%顶芽和球茎）可促进肠道蠕动，预防或改善孕期便秘问题。

孕晚期食用慈姑还可通过其含有的黄酮类物质及活血成分，辅助改善孕妇水肿及末梢循环。但因其属性偏寒，脾胃虚寒或体质敏感者需谨慎，建议控制单次食用量在50克以内，并搭配姜蒜等温性食材以中和寒性。烹饪时宜选用炖煮方式，避免高温油炸以减少营养流失。同时需注意食材新鲜度，防止细菌污染引发胃肠道不适。

孕期饮食需注重多样性与安全性，慈姑可与其他优质蛋白类食物（如鱼类、禽类）及绿叶蔬菜搭配，形成营养均衡餐食，助力母婴健康。若存在特殊疾病史或过敏史，建议咨询产科医生建议后食用。