孕37周5天适量食用鲨鱼能为孕妇补充优质蛋白、DHA及钙质,但需严格确保完全熟透并控制量,避免摄入重金属风险。
鲨鱼含高蛋白和丰富微量元素如钙、铁,可助力孕晚期胎儿骨骼发育与孕妇营养补充。但鲨鱼属高汞鱼类,可能危害胎儿神经系统,需优先选择低汞部位并彻底烹饪。其DHA成分对胎儿脑眼发育有潜在益处,但可通过三文鱼、鳕鱼等替代。
孕妇吃鲨鱼需避开鲨鱼肝脏(含大量维生素A易致畸),仅可食用肌肉部分。烹饪时需全熟杀灭寄生虫,采用蒸煮而非生腌。每周限1-2次,单次50-100克。对鱼类过敏或敏感者禁食。
孕期营养需均衡,鲨鱼不能替代蔬果谷物摄入。高风险人群应遵医嘱选择替代品。最后阶段更关注胎儿体重管理,饮食应少脂低盐,警惕过敏反应。