孕36周5天适量食用羊脑可补充优质蛋白质、钙、磷等营养,助力胎儿发育,但需控制量以避免胆固醇超标风险。
羊脑富含磷脂、卵磷脂、脑磷脂,对孕妇神经系统发育及胎儿大脑成长有积极作用,同时蛋白质和矿物质能强健孕妇体质并促进胎儿骨骼形成。其脂肪成分提供必要能量,但胆固醇含量较高,过量食用易引发血脂升高,增加妊娠高血压等疾病风险,因此建议每周摄入不超过1次且每次不超50克。烹饪时须彻底高温煮熟以杀灭寄生虫与细菌,优先选择清炖或白灼方式,禁食生羊脑及未检疫来源的制品。孕期饮食需注重多元化,搭配新鲜蔬果、全谷物及瘦肉鱼类,维持营养均衡。若孕妇存在高血压或高血脂病史,应减少摄入或遵循医嘱调整饮食。最后需注意个人体质差异,首次尝试羊脑前可少量试食以观察身体反应,若有过敏症状应立即停止并咨询医师。