​​孕36周2天适量食用猪肚能为孕妇补充蛋白质、铁、锌等关键营养，有助于胎儿生长发育，增强免疫力，同时改善脾胃功能，但需注意控制摄入量并确保烹饪卫生。​​

孕期第36周属于孕晚期，胎儿发育接近成熟，此时孕妇对营养需求较高，而猪肚富含优质蛋白质、铁、锌及B族维生素，能为孕妇和胎儿提供必要支持。其中，铁元素可预防缺铁性贫血，锌元素促进胎儿免疫系统发育，蛋白质是细胞修复与组织生长的基础材料。中医认为猪肚性温，具有健脾养胃、补虚损的功效，可缓解孕期消化不良或腹泻，改善食欲。猪肚中的胶原蛋白和黏蛋白成分对修复肠胃黏膜有一定益处，有助于减轻孕期常见的胃酸反流或胃痛症状。

烹饪猪肚需注意彻底清洗，去除内膜杂质，并确保完全煮熟以避免感染风险。建议选择清淡烹饪方式，如炖汤或煮粥，避免过多油脂与刺激性调料，每周食用量控制在100-150克以内，避免因高脂肪或过量摄入加重肠胃负担。应搭配其他蛋白质来源（如鸡蛋、瘦肉）及富含膳食纤维的蔬果，保证饮食多样性，防止营养失衡。

需特别强调，若孕妇对动物内脏不耐受或存在肝胆疾病，需谨慎食用猪肚并咨询医生建议。总体而言，孕期饮食应以均衡为核心，结合个人体质科学调整，定期产检以监测母婴健康状况。