​​孕36周1天吃苤蓝对孕妇和胎儿均有益，其富含维生素C、钾、钙及膳食纤维，可增强免疫力、促进胎儿骨骼发育、缓解便秘，且含防癌成分钼，适合孕晚期适量补充营养。​​

孕期36周时适量食用苤蓝能为孕妇和胎儿提供多维度支持。苤蓝富含的维生素C能促进胎儿牙齿、骨骼及大脑发育，同时增强孕妇免疫力，帮助抵御感染风险，为胎儿营造健康生长环境。钾元素可提升钙吸收效率，助力胎儿骨骼强健，并预防孕妇骨质疏松。其高含量膳食纤维能缓解孕晚期常见便秘问题，促进肠道蠕动，降低肠道毒素堆积风险。苤蓝中的微量元素钼可抑制亚硝酸胺合成，具有一定防癌作用，而维生素E则能保护孕妇心血管健康，维持细胞膜稳定性。

食用苤蓝时需注意控制分量，避免过量引起胃肠道不适。由于苤蓝属性寒凉，体质偏寒或脾胃虚寒的孕妇应减少摄入量，以防加重体寒或引发腹泻。若孕妇本身痰湿较重，过量食用可能促进痰液分泌，需酌情调整。食用前务必彻底清洗干净，避免农药残留，建议浸泡后冲洗或剥去表层。烹饪方式以蒸煮、快炒或凉拌为主，避免高温长时间烹煮导致营养流失。搭配富含蛋白质的肉类、蛋类及主食，营养更均衡。若孕妇存在妊娠糖尿病或高血糖，应控制苤蓝摄入量，因其含糖量相对较高，可能引发血糖波动。

孕36周时合理食用苤蓝可安全补充营养，但需结合个人体质与健康状况调整食用量与方法，建议咨询产科医生或营养师制定个性化饮食方案，兼顾营养均衡与安全。