孕31周5天适量食用苜蓿可为孕妇提供营养支持,促进肠道蠕动、预防贫血和增强免疫,但需注意控制摄入量以避免草酸影响钙吸收或加重尿频。
苜蓿富含优质植物蛋白、维生素B群、维生素K、胡萝卜素及铁、钙、磷等多种矿物质,能满足孕妇和胎儿发育所需的关键营养素,增强孕妇免疫力并促进胎儿骨骼健康。其高纤维含量可有效缓解孕期常见的便秘问题,维持肠道健康。苜蓿中的铁元素可预防孕期缺铁性贫血,维生素K则在血液凝固和胎儿骨骼发育中发挥重要作用。苜蓿多糖成分有助于提高孕妇的抗感染能力。但需注意苜蓿属凉性食物且含草酸,过量食用可能影响钙吸收,因此建议每日摄入量控制在合理范围内,避免空腹食用以减轻肠胃刺激。孕晚期因胎儿增大压迫膀胱,应减少苜蓿摄入量,因其有利尿作用可能加重尿频症状。烹饪时应彻底清洗并煮熟,确保安全卫生。孕期饮食需保持多样化,结合其他食材均衡补充营养,定期产检关注母婴健康状态。