​​孕31周3天吃豌豆能为孕妇和胎儿提供优质营养，促进胎儿发育，还能帮助孕妇改善消化功能，但需注意控制食用量并确保烹饪熟透。​​

1. ​​促进胎儿生长发育​​
   豌豆中的蛋白质是构成胎儿细胞和组织的基本成分，尤其是优质蛋白（100克含16.9克），能助力胎儿器官发育。丰富的叶酸（对预防神经管缺陷至关重要）和维生素K（利于骨骼健康）也为胎儿提供关键支持。

2. ​​改善孕期便秘​​
   豌豆富含7.2克膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防和缓解孕期常见的便秘问题，同时增强孕妇消化系统的稳定性，减少腹胀等不适。

3. ​​补充关键营养素​​
   豌豆的铁含量接近牛奶的铁含量（50毫克/100克），有助于预防孕妇缺铁性贫血；维生素C（33.3毫克）能增强免疫力并促进铁吸收。钙（50毫克）则对胎儿骨骼和孕妇骨骼健康至关重要。

4. ​​提供抗氧化保护​​
   豌豆含有的植物化学物质（如黄酮类化合物和类胡萝卜素）具有抗氧化、抗炎特性，有助于降低孕期炎症反应，保护母婴健康。

尽管豌豆营养丰富，但需注意控制每日摄入量（建议50-100克），避免因高淀粉导致血糖波动，并搭配其他蛋白质和碳水来源以保持饮食均衡。烹饪时务必彻底煮熟，降低抗营养物质（如胰蛋白酶抑制剂）的影响，并留意过敏反应。孕期饮食以多样化为基础，豌豆可作为健康膳食的一部分适量补充。