​​孕31周2天适量食用甜杏仁能为孕妇提供不饱和脂肪酸、蛋白质及钙质，助力胎儿脑部发育与骨骼生长，但需避免苦杏仁以预防中毒风险。​​

1. ​​补充胎儿脑部发育所需营养​​：杏仁富含不饱和脂肪酸（如油酸和亚油酸），可促进胎儿神经细胞发育，增强大脑功能；维生素E的抗氧化特性还能保护胎儿细胞免受自由基损伤。

2. ​​强化孕妇与胎儿的骨骼健康​​：杏仁含钙、磷等矿物质，有助于胎儿骨骼牙齿发育，同时缓解孕妇因胎儿生长导致的钙质流失，降低骨质疏松风险。

3. ​​缓解孕期便秘问题​​：杏仁中的膳食纤维能促进肠道蠕动，改善孕期常见的消化功能减弱和便秘问题，维持肠道健康。

4. ​​稳定血糖，降低妊娠并发症风险​​：杏仁的高纤维与蛋白质结构可延缓糖分吸收，帮助孕妇调节血糖水平，减少妊娠糖尿病的发生几率。

5. ​​需严格控制种类与用量​​：仅限食用甜杏仁，每日建议5-10颗，过量易致腹胀、消化不良；苦杏仁含氢氰酸毒素，绝对禁食。同时选择正规渠道购买并彻底清洗，确保食品安全。

孕晚期饮食仍需保持多样化，搭配富含蛋白质的瘦肉、奶制品及新鲜蔬果，避免单一食物摄入。如有特殊健康状况或疑虑，应及时咨询医生建议以保障母婴健康。