孕妇在怀孕30周3天时适量食用蛏子，能够为自身和胎儿提供丰富的营养支持，特别是高含量的蛋白质、锌和锰有助于促进胎儿大脑发育，同时蛏子中的低脂肪含量有助于控制体重增长。

1. 营养补充与体重管理 孕妇在孕期需要大量的营养来支持自己和胎儿的健康发育。蛏子富含高质量的蛋白质，每100克鲜蛏子肉含蛋白质7.2克，这不仅能够帮助孕妇维持自身的营养需求，还能通过胎盘传导，促进胎儿的成长。蛏子的脂肪含量较低，这意味着孕妇可以享受美味的同时不用担心过多的热量摄入，有助于控制孕期体重的增长。

2. 促进胎儿大脑发育 蛏子中还含有锌和锰这两种对大脑发育至关重要的微量元素。这些元素对于胎儿的大脑结构形成和功能发展具有重要作用，有助于提高宝宝的智力水平和学习能力。适量食用蛏子可以作为一种简单而有效的方法来增强胎儿的认知能力。

3. 调节免疫系统 蛏子含有多种维生素和矿物质，如硒、钙、磷等，它们能够调节孕妇的身体免疫功能，促进新陈代谢和血液循环，从而增强妊娠期女性的抗病能力。这对于预防孕期疾病有着积极的意义。

4. 护肤美容效果 孕妇在孕期可能会遇到皮肤问题，如色斑和皱纹。蛏子中含有丰富的维生素A和E，这些成分有助于减少皮肤皱纹，消除孕期色斑，保护皮肤光滑柔嫩。适当食用蛏子还可以帮助准妈妈们保持良好的皮肤状态。

5. 注意事项 尽管蛏子对孕妇有很多好处，但也要注意适量食用。因为蛏子性寒，过量食用可能导致脾胃虚寒症状加重，引起腹痛或腹泻等问题。由于贝类海鲜可能含有泥沙和其他杂质，所以在烹饪前一定要彻底清洗干净，确保食品安全。

孕妇在怀孕30周3天时吃蛏子可以获得诸多益处，包括但不限于营养补充、促进胎儿大脑发育、调节免疫系统以及改善皮肤状况。在享受这些好处的也应注意适量食用并确保食物的安全性。如果有任何疑虑或者特殊情况，建议咨询医生的意见以确保母婴健康。