孕妇在怀孕30周1天时适量食用墨鱼，可以获得促进胎儿大脑发育、增强免疫力以及补充多种必需微量元素等多重益处。

墨鱼作为一种营养丰富的海产品，富含高质量的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质，对于孕晚期的母亲和胎儿来说都是理想的食品之一。

• 促进胎儿大脑发育：墨鱼中含有的DHA是大脑和视网膜的重要组成部分，对胎儿神经系统的正常发育至关重要。通过摄入足够的DHA，可以帮助胎儿建立健康的神经系统结构，为出生后的智力发展打下坚实基础。

• 增强免疫系统功能：孕期母亲需要更多的营养来支持自身及胎儿的健康。墨鱼中的铁元素和维生素B12有助于红细胞生成，从而提高血液携氧能力，不仅能够帮助预防缺铁性贫血，还能提升整体免疫功能。

• 补充必要的微量元素：墨鱼富含钙、磷、铁等矿物质，这些对于胎儿骨骼发育、造血功能以及防止生长迟缓都极为关键。墨鱼还含有碘质，这对胎儿甲状腺功能的正常发育尤为重要。

• 改善妊娠期水肿：墨鱼具有利尿消肿的作用，其含有的钾离子能帮助排出体内多余的水分，减轻因妊娠引起的轻度水肿现象。

• 安胎利产：传统中医认为墨鱼有滋养肝肾、养血滋阴的功效，这对于维持孕妇的身体状态、促进子宫和胎盘的健康发展，以及为顺利分娩做好准备都有积极作用。

孕妇在怀孕30周1天时吃墨鱼，不仅可以为自身提供必要的营养支持，还有助于胎儿的健康成长。需要注意的是，虽然墨鱼营养价值高，但应避免与某些食物如茄子、果汁、柿子等同食，以免影响营养吸收或引起肠胃不适。考虑到个人体质差异，建议孕妇在增加墨鱼到日常饮食前咨询医生意见，并确保食材新鲜且烹饪得当。这样既能享受美食带来的益处，又能保障母婴安全。