孕29周1天吃马铃薯有以下好处：

1. 提供充足的营养：马铃薯中含有丰富的碳水化合物，可以为孕妇提供充足的能量，还含有大量的维生素和矿物质，如维生素C、B6、铁、钙等，有助于孕妇保持健康，并保证胎儿的健康发育。

2. 帮助改善消化：马铃薯中含有膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加消化作用，改善消化系统，减少便秘问题，这对于孕晚期的孕妇来说尤为重要。

3. 保护胎儿的健康：马铃薯中含有丰富的铁、钙、维生素C和B6等重要营养元素，可以帮助孕妇在怀孕期间获得足够的营养，保证胎儿的健康发育。

4. 预防妊娠高血压：马铃薯中含有的钾元素可以帮助调节身体的酸碱平衡，维持正常的血压水平，有助于预防妊娠高血压综合征。

5. 增强免疫力：马铃薯中的维生素C和B族维生素可以增强孕妇的免疫力，预防感染和疾病，同时也有助于胎儿的免疫系统发育。

6. 缓解水肿：马铃薯具有温和的利尿作用，可以帮助孕妇缓解因怀孕引起的水肿问题。

注意事项：

• 孕妇在食用马铃薯时，应确保其完全煮熟，避免食用生或半生的马铃薯，以防止食物中毒。
• 应避免食用发绿或发芽的马铃薯，因为这些部分含有较高的生物碱，可能对胎儿造成不良影响。
• 虽然马铃薯营养丰富，但孕妇也应保持饮食的多样性，确保摄入各种所需的营养素。

孕29周1天的孕妇适量食用马铃薯可以获得多种营养益处，但应注意正确的食用方法和饮食均衡。