​​孕28周6天适量食用羊脑可为孕妇补充优质蛋白、铁、钙等营养，助力胎儿脑部及骨骼发育，但需注意控制摄入量以避免高胆固醇风险，并确保食材彻底熟透以预防寄生虫感染。​​

羊脑中富含蛋白质、铁、磷、钙等多种孕妇所需营养素，其中蛋白质参与胎儿细胞组织的构建，有助于其器官发育；铁元素可预防孕期贫血，保障母体与胎儿的氧气供应；钙和磷则对胎儿骨骼和牙齿的形成起到关键作用。羊脑中的卵磷脂与脑苷成分能促进胎儿大脑发育，卵磷脂还可辅助提升孕妇记忆力并缓解疲劳感。羊脑中的脂溶性维生素如维生素B12，对孕妇神经系统功能及造血功能具有积极作用。

但羊脑属于高胆固醇食物，长期或过量食用可能导致孕妇胆固醇水平升高，增加妊娠期高血压、高血脂及心血管疾病隐患，因此建议每次食用量控制在1-2小块（约30-50克），每周不超过1次。羊脑可能携带囊尾蚴等寄生虫，必须经充分高温煮熟后方可食用，建议烹饪前用淡盐水浸泡1小时以清理杂质，降低感染风险。对羊肉过敏或患寄生虫病高风险的孕妇需谨慎选择，若食用后出现腹痛、呕吐等症状应立即就医。

孕期营养需均衡摄入，羊脑可作为偶尔的补充食材，不可替代日常主食或肉类。建议搭配富含膳食纤维的蔬菜及富含Omega-3的鱼类以平衡营养，定期产检并按医嘱调整饮食方案，确保母婴健康。