​​孕28周6天适量食用鸽蛋可促进胎儿脑发育、增强免疫力并改善孕妇贫血风险，同时对产后恢复也有潜在益处，但需注意控制摄入量以确保均衡营养。​​

孕28周6天的孕妇食用鸽蛋对胎儿的大脑发育有显著帮助，因其富含卵磷脂和胆碱，这些成分是神经组织及大脑皮层发育的关键原料，能够支持胎儿认知与学习能力的提升。鸽蛋含有的优质蛋白含有人体必需的氨基酸，且易被吸收，为胎儿细胞分裂和组织生长提供了充足的原料，有助于器官发育。其含有的铁元素可预防孕妇缺铁性贫血，保证母体血红蛋白充足，从而确保氧气与营养输送至胎儿，降低胎儿生长受限的风险。

鸽子蛋中的多种维生素（如维生素A、D及B族）和矿物质（如锌、钙）可增强孕妇免疫力，减少孕期感染风险，降低病原体对母体与胎儿的侵袭几率。蛋内的免疫球蛋白则进一步提高抵抗力，为胎儿发育提供更稳定的内环境。而产后适量食用鸽蛋，则可能促进母体身体恢复，并助力乳汁分泌，满足新生儿营养需求。

尽管鸽蛋营养价值高，但孕妇需控制摄入量以避免胆固醇、蛋白质过高或消化不良问题。同时应选择新鲜卫生的鸽蛋并彻底煮熟，避免寄生虫感染。为保证营养全面，孕妇还需搭配其他食材确保饮食多样化，并定期产检以监测自身与胎儿的健康状态。