孕28周1天适量食用完全煮熟的蚶(如毛蚶、血蚶)可补血养颜、增强免疫力、促进胎儿发育,其富含的铁、蛋白质、钙等营养素对孕妇和胎儿均有积极意义,但需确保食材新鲜、彻底熟透以避免寄生虫或细菌感染风险。
- 补血防贫血:蚶含铁量高,能促进血红蛋白合成,改善孕期常见的缺铁性贫血,使面色红润,同时辅助胎儿血液系统发育。
- 优质蛋白供给:蚶肉蛋白质易消化吸收,为孕妇提供能量,支持胎儿组织生长,尤其对孕中晚期快速发育阶段至关重要。
- 矿物质补充:钙、锌等元素有助于胎儿骨骼和神经系统发育,碘元素可维持孕妇甲状腺功能稳定,避免代谢异常。
- 增强抵抗力:维生素A、B族及不饱和脂肪酸协同提升孕妇免疫力,减少感染风险,而硒元素具有抗氧化作用。
- 中医调理价值:中医认为蚶性温,能健脾开胃、缓解孕晚期消化不良,其“补气血”特性可改善体虚状态。
注意事项:过敏体质、肝功能异常或肠胃敏感的孕妇应避免食用;烹饪时需沸水煮透至壳完全张开,避免生腌或半生做法;单次摄入量控制在100克内,避免过量引发腹泻。孕期饮食需以安全为先,建议咨询医生后根据个体情况调整。