孕25周1天适量食用黄鱼对孕妇和胎儿有多重益处：​​优质蛋白促进胎儿发育​​、​​DHA助力大脑神经形成​​、​​微量元素预防贫血和骨质疏松​​，同时​​低脂特性避免孕期肥胖风险​​。清蒸等健康烹饪方式能最大限度保留营养，建议每周食用2-3次为佳。

黄鱼富含17%-18%的优质蛋白质，提供胎儿组织生长所需的必需氨基酸，尤其是赖氨酸可弥补谷物膳食的不足。每100克黄鱼含1.9毫克烟酸和10微克维生素A，增强孕妇免疫力并维持视觉健康。其不饱和脂肪酸占比达43.2%，其中DHA含量显著高于普通淡水鱼，对孕中期胎儿脑细胞增殖具有关键作用。

铁（每100克含0.7-1.9毫克）与硒的组合能协同预防妊娠贫血，硒的抗氧化特性还可降低妊娠高血压风险。钙磷比例适宜，有助于胎儿骨骼钙化而不加重孕妇代谢负担。黄鱼特有的鲜味氨基酸（占总量42.8%）能改善孕中期食欲不振，且低嘌呤特性（180mg/100g）较其他海鲜更安全。

需注意选择冰鲜无染色的黄鱼，鱼鳃鲜红、鳞片紧贴为新鲜标志。避免与草酸高的蔬菜同餐，防止影响矿物质吸收。过敏体质或痛风孕妇应谨慎食用，烹饪时彻底加热至鱼肉呈蒜瓣状。若搭配西兰花等维生素C丰富的蔬菜，可使铁吸收率提升3倍。