孕25周1天食用鲨鱼可能存在风险,而非益处,因其高汞含量可能危害胎儿神经系统发育,不建议孕妇食用。
鲨鱼肉的传统观点认为其富含蛋白质、钙、磷、铁、B族维生素及胶质,可能具有一定的增强免疫力、促进骨骼发育或护肤效果。但需强调,鲨鱼处于海洋食物链顶端,体内汞含量极高,长期或大量摄入可能导致汞中毒,严重损害胎儿神经系统,影响脑部与视力发育。鲨鱼鱼肝油虽含维生素D,但汞风险远高于其潜在营养价值,孕妇应避免食用。
怀孕期间需谨慎选择鱼类,优先食用低汞品种如三文鱼、鳕鱼、鲈鱼等,每周2-3次,每次100-150克,既能获取DHA、Omega-3脂肪酸等关键营养,又能降低汞暴露风险。烹饪时务必彻底煮熟,杜绝生食或半熟鱼制品,全面保障母婴安全。
若对孕期饮食有疑虑,务必咨询专业医生或营养师,制定个性化膳食方案,远离高汞食材,科学补充营养,为胎儿健康发育保驾护航。