孕21周6天适量食用桃仁可为孕妇补充蛋白质、维生素、矿物质等营养,有助于增强免疫力、促进胎儿骨骼发育并预防骨质疏松,但需注意控制摄入量以避免便秘。
桃仁富含优质植物蛋白,其营养结构中的多种必需氨基酸能直接参与孕妇代谢循环,并为胎儿肌肉与骨骼生长提供原料;其维生素E与B族维生素含量突出,前者作为强效抗氧化剂可中和自由基,减少胎儿基因损伤风险,后者则参与神经系统发育的关键酶促反应。研究显示,每100克生桃仁约含6克膳食纤维,能改善孕期肠道蠕动效率,但过量食用反而会因高油脂成分增加便秘概率。矿物质方面,桃仁中的钙、磷比例接近人体骨骼成分,配合适量日晒可提升钙质吸收率,为即将到来的胎儿骨骼快速生长期储备资源。需特别警惕的是,桃仁表皮残留的微量苦杏仁苷经代谢可能转化为氢氰酸,故务必选择合格加工产品,避免食用野生或自行剥壳的桃仁。每日建议摄入量控制在15-20克以内,同时搭配富含膳食纤维的果蔬以维持肠道健康。