孕21周6天适量食用木耳可为孕妇和胎儿提供补铁、膳食纤维、维生素K及矿物质等关键营养，辅助缓解孕期常见问题。木耳低脂高营养的特性适合孕中期饮食需求，但需注意食用方式和适量原则。
1. 预防缺铁性贫血
木耳富含铁元素，每100克干木耳含铁约5.5毫克，可帮助孕妇补充因血容量增加导致的铁需求上升。植物性铁搭配维生素C（如番茄、柑橘）食用可提升吸收率，降低孕期贫血风险。
2. 促进肠道健康
木耳中膳食纤维含量高达29.9克/100克（干），能刺激肠道蠕动，缓解孕中期因激素变化或子宫压迫引发的便秘问题，同时调节肠道菌群平衡。
3. 支持胎儿骨骼发育
木耳含钙（247毫克/100克干木耳）及维生素K，可促进胎儿骨骼钙化，降低孕妇钙流失风险。维生素K还能辅助凝血功能，减少异常出血。
4. 增强免疫力
木耳多糖具有免疫调节作用，搭配其含有的锌、硒等微量元素，能帮助孕妇提升抵抗力，降低感染风险，为胎儿提供更稳定的生长环境。
孕21周6天吃木耳建议每日摄入干木耳不超过10克（泡发后约100克），煮熟后食用以避免微生物污染。若存在凝血功能异常或服用抗凝药物，需咨询医生调整摄入量。
