孕21周6天适量食用蓬蒿菜（茼蒿）对孕妇和胎儿有多重益处，​​关键亮点包括：促进胎儿视力发育、预防孕期贫血、缓解便秘、增强免疫力，以及改善食欲​​。其丰富的维生素、矿物质和膳食纤维能针对性满足孕中期营养需求。

1. ​​胎儿发育支持​​：蓬蒿菜富含维生素A，是胎儿视网膜发育的关键营养素，尤其孕中期正值胎儿视力加速形成阶段。其钙、铁含量有助于胎儿骨骼构建和母体血容量扩充，降低早产风险。

2. ​​孕期常见问题缓解​​：高膳食纤维含量能有效刺激肠道蠕动，预防孕激素导致的便秘；钾元素可调节电解质平衡，减轻水肿症状。独特的挥发性精油成分还能缓解孕吐，提升食欲。

3. ​​母体健康维护​​：维生素C和铁的组合促进铁吸收，降低缺铁性贫血概率；维生素K则辅助凝血功能，减少异常出血风险。抗氧化成分帮助孕妇应对孕期免疫力波动。

4. ​​安全食用建议​​：建议每日食用100-200克，焯水或急火快炒以保留营养。需彻底清洗去除农药残留，避免与辛辣调料同烹。若出现过敏或腹泻应立即停用并就医。

孕中期饮食需注重多样化，蓬蒿菜可作为绿叶蔬菜的优质选择，但需搭配均衡膳食。特殊体质或合并妊娠糖尿病的孕妇建议在营养师指导下调整摄入量。