孕21周5天吃食盐的好处主要体现在补充电解质、维持体内水分平衡以及帮助胎儿神经发育。以下从几个方面展开说明：
1. 补充电解质，维持孕妇健康
食盐中的钠离子是人体必需的电解质之一，对于维持细胞内外液体平衡、神经肌肉功能以及血压调节至关重要。在孕期，由于血容量增加，适量摄入食盐有助于补充体内流失的钠，避免因钠缺乏引起的疲劳、头晕等症状。
2. 帮助胎儿神经发育
胎儿在孕21周时，神经系统开始迅速发育，此时适量摄入食盐有助于提供胎儿所需的钠，促进神经细胞的形成和功能完善。钠还参与神经递质的生成和传递，对胎儿大脑的发育起到重要作用。
3. 预防孕期并发症
适量摄入食盐有助于维持正常的血压水平，预防孕期高血压等并发症。但需注意，孕妇的食盐摄入量应控制在每日6克以内，过量摄入可能导致水肿或高血压，影响母婴健康。
4. 注意事项
虽然食盐对孕妇和胎儿有一定益处，但过量摄入可能带来风险。建议孕妇选择低钠盐，并注意均衡饮食，通过其他食物如香蕉、土豆等补充钾元素，以维持体内电解质平衡。
孕21周5天适量摄入食盐有助于补充电解质、维持水分平衡以及促进胎儿神经发育，但需控制摄入量，遵循医生建议，选择健康饮食方式。
