孕17周2天适量食用荷兰豆对孕妇和胎儿有多重益处,包括补充优质蛋白质、预防贫血、缓解便秘,同时提供胎儿发育所需的维生素和矿物质。但需注意彻底煮熟、避免过量,并搭配钙质食物以优化营养吸收。
荷兰豆富含蛋白质(每100克约7.4克),是胎儿器官和组织发育的关键原料,尤其对孕中期快速生长的胎儿尤为重要。其高含量的铁元素(结合维生素C)能促进血红蛋白合成,降低孕妇贫血风险,保障胎儿的氧气供应。膳食纤维(每100克约2.8克)可刺激肠道蠕动,有效预防孕期常见的便秘问题。
维生素C(每100克约20毫克)不仅增强孕妇免疫力,还能提升铁的吸收率,进一步预防缺铁性贫血。荷兰豆中的钙、镁、锌等矿物质对胎儿骨骼和牙齿发育至关重要,尤其是孕17周正值胎儿骨骼强化阶段。荷兰豆的利尿作用有助于缓解孕期水肿,而低热量特性(约84千卡/100克)适合控制体重增长。
需注意的是,荷兰豆含草酸,过量食用可能干扰钙吸收,建议搭配牛奶或豆制品。务必彻底烹煮以破坏潜在毒素,过敏体质者应谨慎尝试。孕中期饮食需多样化,荷兰豆可作为每周2-3次的营养补充,单次摄入量控制在100-150克为宜。