孕17周2天适量吃腐乳可补充优质蛋白、促进食欲并预防贫血,但需严格控制摄入量以避免高盐风险。
- 营养强化:腐乳的蛋白质吸收率高达96%,是豆腐的2倍,且含铁、锌等易吸收矿物质,有助于胎儿组织发育和预防孕妇贫血。
- 开胃助消化:发酵产生的乳酸菌能缓解孕中期食欲不振,少量佐餐可刺激消化液分泌,改善营养摄入。
- B族维生素丰富:腐乳中的维生素B12和B2含量突出,对胎儿神经系统发育及预防孕妇疲劳有积极作用。
- 活性成分优势:发酵使大豆异黄酮转化为更易吸收的游离苷原,具有抗氧化和调节激素平衡的潜在益处。
需注意:每日不超过1小块,优先选低盐品牌,高血压或水肿孕妇应避免。搭配新鲜蔬果和优质蛋白(如瘦肉、鸡蛋)可优化营养均衡。