孕16周吃生菜对孕妇和胎儿均有益，其富含的叶绿素、钙、磷、钾、维生素C及膳食纤维等营养物质，可促进胎儿骨骼发育、增强免疫力，并帮助孕妇预防孕期常见不适，例如水肿和便秘。
生菜中的叶绿素是一种强大的抗氧化剂，能够保护孕妇免受自由基的伤害，维持新陈代谢正常进行，从而间接为胎儿提供稳定的生长环境。生菜中含有的钙、磷、钾等矿物质是胎儿骨骼与牙齿发育的重要元素，对胎儿神经系统发育具有促进作用。维生素C则有助于增强孕妇免疫力，减轻孕期易感染的风险，其抗氧化功能还可帮助孕妇清除体内自由基和毒素。
生菜富含膳食纤维，可有效缓解孕期便秘问题。这种纤维能够促进肠道蠕动，保持孕妇消化系统健康运转，从而减少因孕期激素波动引起的肠胃不适。生菜中的甘露醇成分兼具利尿作用，可以辅助改善孕期常见的生理性水肿问题。
生菜中独特的莴苣素成分有镇痛和催眠作用，有助于改善孕妇因激素失调引发的失眠及多梦症状，提升孕期睡眠质量。而其“干扰素诱导剂”功能，通过刺激细胞生成抗病毒蛋白，能够帮助孕妇增强抗病毒能力，保障孕期健康。
生菜热量极低，每100克仅含42KJ能量，并富含膳食纤维，孕妇食用后能增强饱腹感并降低总热量摄入，有助于控制孕期体重，减少肥胖隐患。
孕16周食用生菜对孕妇及胎儿均有多方面的益处，但需注意食材清洗干净以避免农药残留，烹饪时选择健康的加工方式如生菜沙拉或清炒，避免营养流失，同时适量摄入以防水溶性维生素摄入过量引起不适。保持健康饮食多样化，定期进行产检，将帮助确保孕期的全面健康。
