孕15周3天吃苜蓿可以补充叶酸、铁和维生素K,有助于预防贫血、促进胎儿神经发育,同时其膳食纤维能缓解孕期便秘。但需注意苜蓿芽可能含细菌,建议充分加热后食用。
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关键营养补充
苜蓿富含叶酸(每100克约含36微克),对胎儿神经管发育至关重要;铁含量较高(约1毫克/100克),可预防孕期缺铁性贫血;维生素K能促进凝血功能,降低分娩出血风险。 -
缓解孕期不适
膳食纤维(约1.9克/100克)刺激肠道蠕动,改善孕中期便秘问题。其碱性特性还能中和胃酸,减轻烧心症状。 -
食用建议
优先选择煮熟的老苜蓿叶,避免生食芽苗(可能携带沙门氏菌)。每日建议量不超过50克,可搭配鸡蛋或瘦肉提高铁吸收率。
孕中期适量食用苜蓿是安全有益的,但若出现腹胀或过敏需立即停用。与其他深绿色蔬菜交替食用更利于营养均衡。