怀孕15周3天吃芹菜的好处包括补充叶酸、缓解便秘、促进胎儿发育、提供维生素和矿物质等，但需适量食用，避免过量导致不良反应。

1. 补充叶酸，促进胎儿发育

芹菜富含叶酸，这是一种对胎儿神经管发育至关重要的营养素。在孕早期（包括15周）补充叶酸有助于预防胎儿神经管缺陷，为宝宝的健康发育奠定基础。

2. 缓解便秘，维护肠道健康

芹菜含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，缓解孕期常见的便秘问题。这不仅能改善孕妇的消化功能，还能降低痔疮等肠道疾病的发生风险。

3. 提供维生素和矿物质，增强免疫力

芹菜中含有维生素C、胡萝卜素、钾等多种维生素和矿物质，有助于增强孕妇的免疫力，同时为胎儿提供成长所需的营养。

4. 利尿消肿，改善孕期水肿

芹菜具有清热解毒和利尿作用，可以帮助孕妇缓解孕期水肿，尤其是对血压偏高的孕妇来说，适量食用芹菜还能起到一定的辅助降压效果。

5. 注意适量食用，避免不良反应

尽管芹菜对孕妇和胎儿有多种益处，但过量食用可能导致肠胃不适。建议孕妇每天食用量控制在100-200克，烹饪时避免过咸或过油。

总结

孕15周3天吃芹菜不仅可以补充孕期所需的营养，还能缓解便秘、改善水肿等问题，是孕妇饮食中的优质选择。但需注意适量，以免带来不良反应。