孕13周6天适量食用苋菜可补充铁、钙、叶酸等关键营养素,有助于胎儿发育和预防孕期贫血,但需注意烹饪方式与食用量以避免肠胃不适。
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促进胎儿骨骼与器官发育
苋菜富含钙(每100克含钙量高于牛奶)和蛋白质,支持胎儿骨骼形成;同时含叶酸(红苋菜叶酸含量达419微克/100克),降低神经管缺陷风险,对孕早期器官分化尤为重要。 -
预防孕期贫血
苋菜的铁含量(绿苋菜5.4毫克/100克)是菠菜的近2倍,搭配维生素C可提升吸收率,缓解孕妇因血容量增加导致的缺铁性贫血。 -
缓解便秘与增强免疫
膳食纤维促进肠道蠕动,改善孕期便秘;维生素C和E增强孕妇免疫力,减少感染风险。 -
抗氧化与护眼作用
苋菜中的花青素和叶黄素(含量14.4毫克/100克)抗氧化性强,保护孕妇视力并减少自由基损伤。
提示:选择焯水后清炒或凉拌以减少草酸,每周食用1-2次,每次不超过200克。脾胃虚寒或有流产史的孕妇需咨询医生。