孕13周5天适量食用羊肚可‌补充优质蛋白、铁、锌及B族维生素‌，有助于胎儿发育和孕妇健康。羊肚作为高营养密度的食材，可针对性改善孕中期常见的营养缺口，同时促进消化功能。

‌一、高蛋白支持胎儿组织生长‌
羊肚中蛋白质含量丰富（约每100克含12克），且含有人体必需氨基酸，能促进胎儿肌肉、器官及神经系统的发育。孕中期每日蛋白质需求增加至70-85克，羊肚可作为优质蛋白来源。

‌二、铁元素预防妊娠贫血‌
羊肚的铁含量（约1.8毫克/100克）高于普通红肉，结合其天然存在的血红素铁特性，吸收率可达15%-35%。孕13周后孕妇血容量增加50%，需每日补充27毫克铁，适量食用羊肚可降低缺铁性贫血风险。

‌三、锌元素增强免疫系统‌
每100克羊肚含2.8毫克锌，满足孕妇每日9-11毫克需求的25%。锌参与DNA合成及细胞分裂，对胎儿脑部发育至关重要，同时可提升孕妇抗病毒能力。

‌四、B族维生素促进代谢‌
羊肚富含维生素B2（0.21毫克/100克）和B12（1.4微克/100克），前者帮助碳水化合物转化为能量，后者维持神经健康。孕期维生素B12需求增加至2.6微克/天，缺乏可能引发疲劳。

‌五、膳食纤维改善肠道功能‌
羊肚含2.5%的胶原蛋白和弹性纤维，与膳食纤维类似，可增强肠道蠕动，缓解孕中期因激素变化导致的便秘问题，但需配合水分摄入。

需注意羊肚胆固醇含量较高（约104毫克/100克），建议每周食用不超过200克，烹调时彻底煮熟避免李斯特菌污染。过敏体质者首次食用应少量尝试。日常饮食建议搭配深色蔬菜提升铁吸收率，同时保证钙、叶酸等营养素摄入均衡。出现腹胀等不适需及时停食并咨询医生。