孕13周5天时，适量食用牛骨髓可以为孕妇提供丰富的营养支持，包括高蛋白质、必需脂肪酸、维生素和矿物质**，有助于胎儿发育和孕妇自身健康。以下是牛骨髓对孕妇的具体好处：

1. 1.高蛋白质支持胎儿生长牛骨髓富含优质蛋白质，这对于孕13周的胎儿来说至关重要，因为此时胎儿正处于快速发育阶段。蛋白质是构成细胞的基本成分，充足的蛋白质摄入有助于胎儿的肌肉、骨骼和器官的正常发育。蛋白质还能帮助孕妇维持自身的肌肉质量和修复组织。
2. 2.富含必需脂肪酸，促进大脑发育牛骨髓中含有丰富的omega-3和omega-6脂肪酸，这些必需脂肪酸对胎儿的大脑和神经系统发育至关重要。研究表明，孕期摄入足够的必需脂肪酸可以促进胎儿的大脑发育，提高认知能力和视觉功能。这些脂肪酸还有助于孕妇维持心血管健康，降低孕期高血压的风险。
3. 3.提供丰富的维生素和矿物质牛骨髓是多种维生素和矿物质的良好来源，包括维生素A、维生素D、维生素E以及钙、磷、镁等。维生素A对胎儿的视力发育和免疫系统功能至关重要；维生素D和钙有助于胎儿的骨骼和牙齿发育；维生素E则具有抗氧化作用，保护细胞免受损伤。矿物质如磷和镁对孕妇的骨骼健康和能量代谢也有重要作用。
4. 4.增强免疫力和促进消化牛骨髓中含有丰富的胶原蛋白和氨基酸，这些成分有助于增强孕妇的免疫系统功能。胶原蛋白还能促进皮肤、关节和消化道的健康，帮助孕妇更好地吸收营养。牛骨髓中的某些成分还具有抗炎作用，可以缓解孕期常见的炎症反应。
5. 5.提供能量，缓解疲劳孕期由于身体负担增加，孕妇常常感到疲劳。牛骨髓中的脂肪和蛋白质可以为孕妇提供持久的能量，帮助缓解疲劳感。牛骨髓中的B族维生素也有助于提高能量代谢效率，增强体力。

孕13周5天时适量食用牛骨髓可以为孕妇和胎儿提供多种必需的营养素，促进胎儿健康发育，同时也有助于孕妇维持自身健康。孕妇在食用牛骨髓时也应适量，注意饮食均衡，并咨询医生的建议，以确保营养摄入的全面性和安全性。