孕13周3天适量食用荷兰豆能显著提升孕期营养摄入,关键好处包括:增强胎儿发育所需蛋白质、预防贫血的铁元素、改善便秘的膳食纤维,以及富含维生素C等抗氧化成分。
- 促进胎儿生长发育:荷兰豆每100克含7.4克优质蛋白质,是胎儿器官和组织形成的必需营养素,同时富含钙、锌等矿物质,支持骨骼和神经系统发育。
- 预防孕期贫血:丰富的铁元素(1.7毫克/100克)结合维生素C(14毫克/100克)可提高铁吸收率,减少孕妇贫血风险,保障胎儿血液供应。
- 缓解便秘问题:膳食纤维含量达3克/100克,能刺激肠道蠕动,改善孕早期常见的消化迟缓症状,且低热量特性避免体重过快增长。
- 提升免疫力:维生素C和胡萝卜素协同作用,增强孕妇抗病能力,其抗氧化特性还能减少自由基对母胎细胞的损伤。
- 稳定血糖与代谢:低升糖指数(27大卡/100克)和复合碳水化合物有助于维持血糖平稳,特有的植物凝集素可调节新陈代谢功能。
注意事项:务必煮熟食用以避免草酸影响钙吸收,过敏体质或消化敏感者需谨慎。建议搭配钙质食物(如牛奶)以平衡营养,单次摄入不超过100克为宜。