怀孕13周2天吃猴头菇的好处包括：补充蛋白质和氨基酸，促进胎儿神经系统发育；增强免疫力，预防孕期感冒；改善胃肠功能，缓解腹胀、反酸；调节血糖，降低妊娠糖尿病风险；养胃助消化，缓解胃病症状。

1. 补充营养，促进胎儿发育

猴头菇富含蛋白质和17种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸，能够有效促进胎儿神经系统发育，增强组织器官的构建。

2. 增强免疫力，预防孕期疾病

猴头菇中的多糖体和β-葡聚糖成分可提升孕妇免疫力，降低感冒等疾病的发生风险，尤其适合孕中期抵抗力下降的孕妇。

3. 改善胃肠功能，缓解孕期不适

猴头菇的多糖成分有助于调节肠道菌群，缓解孕早期常见的腹胀、反酸症状，同时还能预防胃病。

4. 调节血糖，降低妊娠糖尿病风险

猴头菇中的猴头菌多糖具有降血糖作用，适合妊娠糖尿病患者适量食用，但需避免与降糖药物同服。

5. 养胃助消化，预防胃病

猴头菇对胃溃疡、胃炎等有预防和食疗作用，尤其适合孕期胃功能较弱的女性。

注意事项

• 适量食用：每周2-3次，每次50-100克，避免过量。
• 选择新鲜或干制品：避免腌渍或加工品，确保食材安全。
• 过敏测试：首次食用少量试吃，观察是否有不适反应。

孕期饮食需均衡，猴头菇作为营养丰富的食材，是孕妇的理想选择之一，但需根据个人体质和健康状况调整食用量。如有疑问，可咨询医生或营养师。