怀孕第37周适量食用芫荽(香菜)可帮助补充叶酸预防胎儿神经管缺陷、改善孕期贫血、缓解便秘并增强免疫力,但需注意过敏风险与食用量控制。
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营养补给与胎儿发育
芫荽富含叶酸,是胎儿神经管发育的关键营养素,尤其孕晚期补充可降低先天畸形风险。其铁含量有助于预防孕期贫血,维生素C则促进铁吸收,双重保障母婴血液健康。 -
消化与代谢调节
芫荽中的膳食纤维能刺激肠道蠕动,缓解孕晚期便秘;挥发油成分可开胃消食,改善食欲不振,确保营养摄入充足。 -
免疫与血压稳定
丰富的维生素C和钾元素协同作用,增强孕妇抵抗力,减少感冒风险,同时辅助调节血压,预防妊娠高血压综合征。 -
注意事项
部分孕妇可能对芫荽过敏,首次食用需少量测试。过量摄入可能刺激子宫收缩,建议每日不超过10克,新鲜清洗后凉拌或短时烹饪,避免营养流失。
孕晚期饮食需均衡多样,芫荽可作为营养补充的辅助选择,但若有腹痛或过敏反应应立即停用并就医。根据体质合理搭配,才能安全受益。