在怀孕第36周，适量食用味精并不会对孕妇和胎儿造成明显的不良影响，关键在于适量使用，可以提升食物的鲜味，促进食欲，帮助孕妇摄入更多种类与数量的食物，从而保障营养供给。过量食用可能会导致体内钠含量增加，可能引发水肿或高血压等问题。
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增强食欲：随着孕期的发展，许多孕妇会经历口味的变化和食欲不佳的情况。适当添加味精到菜肴中，可以提升食物的鲜美度，刺激孕妇的食欲，有助于确保她们摄取足够的营养。
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改善膳食结构：当孕妇能够享受他们的饮食时，更有可能保持均衡的膳食结构。这意味着她们不仅会摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，还能通过多样化的饮食来满足自己和胎儿的需求。
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补充谷氨酸：味精中的主要成分是谷氨酸钠，人体代谢过程中可生成谷氨酸，这种物质对于改善和维持脑功能有益，并且还可以作为治疗肝病的辅助药物。
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注意控制用量：虽然味精有其好处，但孕妇应当谨慎控制摄入量，避免过量食用。大量摄入味精可能导致体内钠离子过多，这可能会影响钙等营养物质的吸收，进而影响胎儿骨骼和大脑发育。
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警惕潜在风险：孕妇应特别留意，过量食用味精可能会妨碍人体对锌元素的吸收，而锌对于胎儿的生长发育至关重要，尤其是在神经系统构建方面。长期大量食用味精还可能导致孕妇出现口渴、头痛等症状。
在怀孕第36周时，孕妇可以适量地享用含有味精的食物以增进食欲和膳食多样性，但务必谨记不过度依赖调味品，尽量选择天然食材，保证营养均衡。如果存在任何健康疑虑或者特殊情况，如患有肾脏疾病，则需要遵循医生的建议调整饮食习惯。定期产检并咨询专业医疗人员的意见，将有助于确保母婴健康。
