怀孕第17周适量食用苤蓝有助于补充叶酸、促进消化和增强免疫力,其丰富的膳食纤维能缓解孕期便秘,维生素C可提升铁吸收效率,而低热量特性适合控制体重增长。以下是具体益处:
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叶酸供给
苤蓝是天然叶酸来源,每100克约含50微克,有助于预防胎儿神经管缺陷,支持孕中期胎儿大脑发育。 -
改善肠道健康
高膳食纤维含量(约2.5克/100克)能刺激肠道蠕动,减少因激素变化引起的腹胀和便秘问题。 -
免疫调节
维生素C含量(约40毫克/100克)超过柑橘类,可增强孕妇抗病能力,同时促进非血红素铁吸收,预防贫血。 -
低糖低脂
热量仅30千卡/100克,升糖指数低(GI<15),适合妊娠糖尿病孕妇作为加餐选择,避免血糖剧烈波动。 -
水分补充
含水量达92%,能缓解孕中期口干、水肿症状,搭配少量盐分食用可调节电解质平衡。
注意:苤蓝需彻底清洗或去皮以减少农药残留,甲状腺异常孕妇应咨询医生控制摄入量,避免生食引发肠胃不适。建议每周食用2-3次,每次150克以内,焯水凉拌或清炒保留营养最佳。