怀孕第19周适量吃鸭蛋能‌补充优质蛋白‌、‌促进胎儿神经发育‌，还能‌改善孕妇贫血‌。鸭蛋富含卵磷脂、铁和维生素B12等关键营养素，对孕中期母婴健康有独特益处。

1. ‌优质蛋白来源‌
   鸭蛋的蛋白质含量高于鸡蛋（每100克约含13克），氨基酸组成更接近人体需求，有助于胎儿肌肉和器官发育。孕19周时胎儿进入快速生长期，每天1个鸭蛋可满足30%的每日蛋白质需求。

2. ‌卵磷脂助力大脑发育‌
   鸭蛋黄中的卵磷脂含量是鸡蛋的1.5倍，这种物质能‌加速胎儿脑细胞分化‌。孕19周正是胎儿大脑皮层形成关键期，每周吃3-4次鸭蛋能提升神经递质活性。

3. ‌预防孕期贫血‌
   每颗鸭蛋含3.2毫克铁（是鸡蛋的2倍），配合天然维生素B12，能‌提升血红蛋白合成效率‌。孕中期血容量增加50%，建议将鸭蛋与维生素C食物同食以提高吸收率。

4. ‌调节电解质平衡‌
   鸭蛋的钾钠比例（4:1）更合理，能缓解孕中期常见的腿抽筋和水肿。其硒含量（35μg/100g）还能增强孕妇免疫力，降低妊娠期感染风险。

注意选择煮熟的鸭蛋，避免溏心蛋可能存在的沙门氏菌风险。胆固醇偏高或妊娠糖尿病的孕妇应咨询医生后控制摄入量，建议每周不超过5个。孕19周饮食需注重多样性，可将鸭蛋与蔬菜、杂粮搭配食用。