​​怀孕第12周适量食用青鱼，能显著促进胎儿脑神经发育、预防妊娠水肿，并增强孕妇免疫力。​​青鱼富含优质蛋白、DHA、锌、硒等关键营养素，且脂肪含量低，是孕期理想的滋补食材。

1. ​​助力胎儿智力与神经系统发育​​
   青鱼中的DHA和卵磷脂是胎儿大脑及视网膜发育的重要物质，尤其孕12周是胎儿脑容积快速增长期，补充这些营养素可提升胎儿出生后的认知能力。锌元素则对胎儿味觉形成和免疫力构建有积极作用。

2. ​​预防妊娠期水肿与贫血​​
   青鱼具有补气化湿的功效，其丰富的钾、铁元素能调节体内水分平衡，减少水肿风险；同时铁含量有助于预防孕期贫血，促进血液循环。

3. ​​低脂高蛋白，易吸收不增重​​
   相比其他肉类，青鱼蛋白质更易被人体吸收，可满足孕妇对营养的高需求，而低脂肪特性避免孕期体重过度增长，减轻消化负担。

4. ​​注意事项​​
   需选择新鲜青鱼并彻底清除鱼胆（含毒素），每周食用不超过2-3次；避免与辛辣调料同食，建议清蒸或煮汤以保留营养。孕早期对汞敏感，务必确保食材来源安全。

孕期饮食需均衡多样，青鱼可作为优质蛋白来源之一，但需结合个人体质和医生建议调整食用量。若有皮肤炎症或过敏史，应谨慎尝试。