怀孕第10周适量食用苜蓿可补充叶酸、维生素K和铁,有助于胎儿神经发育和预防贫血,但需注意避免过量或生食可能的风险。
- 叶酸补充:苜蓿富含天然叶酸,对胎儿神经管发育至关重要,尤其在孕早期能降低脊柱裂等先天缺陷风险。
- 维生素K促进凝血:其高含量维生素K可帮助孕妇预防出血问题,同时支持胎儿骨骼健康形成。
- 补铁防贫血:苜蓿中的铁元素能改善孕期常见贫血症状,搭配维生素C食物(如橙子)可提升吸收率。
- 膳食纤维助消化:温和的纤维含量缓解便秘,但过量可能引起腹胀,建议焯水后少量加入沙拉或汤品。
注意:苜蓿芽可能存在细菌污染风险,务必煮熟食用;凝血功能异常或服用抗凝药物的孕妇需咨询医生。合理食用才能安全获益。