怀孕36周时适量吃小麦对孕妇和胎儿有多重好处，‌关键亮点包括：补充膳食纤维预防便秘、提供优质碳水化合物维持能量、富含B族维生素促进胎儿发育‌。此时合理摄入全麦食品能帮助孕晚期女性保持营养均衡。

1. ‌缓解孕期便秘问题‌
   小麦尤其是全麦制品含有丰富的不可溶性膳食纤维，能增加肠道蠕动频率。孕36周子宫压迫肠道明显，每日摄入50克全麦面包可使排便通畅度提升40%，有效预防痔疮发生。

2. ‌稳定血糖水平‌
   小麦中的慢消化碳水化合物能避免血糖剧烈波动。对比精制米面，选择全麦意面可使餐后血糖峰值降低15%，这对预防妊娠糖尿病并发症尤为重要。

3. ‌促进胎儿神经系统发育‌
   小麦胚芽富含维生素B1、B2和叶酸，每100克全麦粉含0.5mg维生素B1，能满足孕晚期每日需求的30%。这些营养素对胎儿脑细胞髓鞘化过程具有关键作用。

4. ‌改善孕期贫血状况‌
   小麦与瘦肉搭配食用时，其含有的铜元素（每100克约0.4mg）能促进铁吸收，使血红素合成效率提高20%，特别适合孕晚期血容量扩张期的需求。

孕晚期建议选择全麦面包、燕麦片等低GI值主食，每日控制在150-200克为宜。注意首次食用全谷物应少量尝试，避免突然增加纤维摄入引发胀气。对麸质过敏的孕妇需严格避免小麦制品。