这种说法是不正确的,空腹喝牛奶容易拉肚子是有一定科学依据的。
牛奶中含有乳糖,有些人的肠道中乳糖酶的活性较低或数量不足,难以充分消化乳糖。空腹时,肠道蠕动相对较快,牛奶在肠道中停留时间较短,乳糖不能被及时分解吸收,就会被肠道细菌发酵,产生气体和酸性物质,从而导致腹胀、腹痛、腹泻等症状。这就好比一辆汽车,如果缺少了关键的零件(乳糖酶),就无法正常行驶(消化乳糖),最终可能会出现故障(拉肚子)。
相关 QA:
问题 1:空腹喝牛奶拉肚子怎么办?
回答:可以选择少量多次饮用,或者改喝无乳糖牛奶、酸奶等。
问题 2:如何判断自己是不是空腹喝牛奶就会拉肚子?
回答:可以尝试空腹喝一次牛奶,如果出现了腹泻、腹胀等不适症状,就可能是对空腹喝牛奶不耐受。
问题 3:除了牛奶,还有哪些食物空腹吃可能会引起不适?
回答:柿子、香蕉、山楂等食物,空腹食用可能会引起肠胃不适。柿子中含有鞣酸,空腹吃容易形成胃柿石;香蕉中镁含量较高,空腹吃可能使血液中镁含量骤然升高,影响心血管功能;山楂含有大量有机酸,空腹食用可能导致胃酸分泌过多,引起胃痛等。