怀孕21周吃苹果有多方面好处，包括促进胎儿发育、维持孕妇健康和预防便秘等。

1. 促进胎儿发育：苹果富含维生素和矿物质，如维生素C、维生素K和钾，这些营养素对胎儿的生长和发育至关重要。它们有助于构建强壮的骨骼和牙齿，支持免疫系统的发展，并促进胎儿的大脑和神经系统的健康。

2. 维持孕妇健康：苹果是一种低热量、高纤维的水果，有助于孕妇维持健康的体重。它们还富含抗氧化剂，如类黄酮和多酚，这些物质有助于保护身体免受自由基的损害，并可能降低患慢性疾病的风险。

3. 预防便秘：怀孕期间，孕妇容易出现便秘问题。苹果富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，并软化大便，从而预防和缓解便秘。

4. 提供能量：苹果含有天然的糖分和碳水化合物，可以为孕妇提供持久的能量。它们还含有果糖和葡萄糖，可以快速转化为能量，帮助孕妇应对日常活动和身体变化的需求。

5. 增强免疫力：苹果富含维生素C和其他抗氧化剂，有助于增强孕妇的免疫力。它们可以帮助身体抵抗感染，并促进伤口愈合。

6. 改善皮肤健康：苹果富含维生素C和抗氧化剂，有助于改善皮肤健康。它们可以促进胶原蛋白的合成，减少细纹和皱纹的出现，并提供抗炎特性，有助于缓解皮肤问题，如痤疮和湿疹。

怀孕21周吃苹果对孕妇和胎儿都有诸多好处。它们提供重要的营养素，支持健康的生长和发育，并提供其他健康益处，如预防便秘、提供能量和增强免疫力。