孕17周4天不建议食用鲨鱼,主要基于重金属风险、生态保护和营养替代性三大关键因素。
- 重金属蓄积风险:鲨鱼作为食物链顶端生物,体内汞等重金属含量较高。孕妇摄入过量汞可能损害胎儿神经系统发育,尤其孕中期是胎儿脑部发育关键阶段。
- 生态与法律合规:全球多地禁止捕捞濒危鲨鱼物种,食用可能违反环保法规。从可持续发展角度,选择其他鱼类更负责任。
- 营养可替代性:鲨鱼的蛋白质、DHA等营养素可通过三文鱼、鳕鱼等低汞鱼类补充,且后者安全性更高,烹饪方式也更适合孕妇。
若对海鲜有特殊需求,建议咨询医生并选择权威机构认证的安全食材。孕期饮食应以低风险、高营养为原则,优先保障母婴健康。