晚期妊娠适量食用荷兰豆有助于补充维生素C和镁元素、缓解便秘及水肿,但需确保煮熟且控制摄入量。
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营养补充
荷兰豆富含维生素C(每100g含16mg),可减少孕妇出血倾向,促进胎儿健康发育;同时含镁元素(每100g含16mg),支持胎儿骨骼和牙齿形成,预防孕妇手足抽搐。 -
缓解孕期不适
膳食纤维(每100g含1.4g)促进肠道蠕动,改善便秘;利尿作用帮助减轻妊娠晚期下肢浮肿,缓解子宫压迫导致的静脉回流受限。 -
食用注意事项
必须彻底煮熟以破坏植物凝集素,避免中毒;过量可能引发腹胀,建议少量多次食用,并搭配其他高营养食物如菠菜、柑橘类。
总结:荷兰豆是妊娠晚期营养补充的优质选择,合理食用可兼顾母婴健康,但需注意烹饪方式和适量原则。