孕晚期适量食用腐乳可以为孕妇提供优质植物蛋白、促进消化吸收和补充B族维生素等益处,但需注意控制钠摄入量。
-
提供优质植物蛋白
腐乳由大豆发酵制成,富含易吸收的植物蛋白,有助于满足孕晚期胎儿快速发育对蛋白质的需求,同时减轻孕妇的消化负担。 -
促进消化吸收
发酵过程分解了大豆中的抗营养因子,使腐乳更易消化,并能刺激胃酸分泌,缓解孕晚期常见的腹胀、食欲不振等问题。 -
补充B族维生素
腐乳含有丰富的维生素B12和叶酸,对胎儿神经系统发育有益,尤其适合素食或胃口不佳的孕妇作为营养补充来源。 -
调节肠道菌群
腐乳中的益生菌有助于维持肠道健康,改善孕晚期便秘情况,但需选择正规厂家生产的低盐产品以避免过量钠摄入。
孕晚期可偶尔少量食用腐乳佐餐,但高血压或水肿孕妇应谨慎,建议优先选择低盐腐乳并搭配新鲜蔬菜食用。