孕37周食用鲨鱼并无特殊好处,且因鲨鱼汞含量极高,存在严重健康隐患,不建议孕妇食用。
鲨鱼属于高汞鱼类,其体内重金属汞会损害胎儿神经系统发育,增加出生缺陷风险,与孕期促进健康的饮食目标相悖。若孕妇误食汞超标鱼类,可能导致胎儿认知功能受损、运动协调能力下降等长期影响。
孕期鱼类选择应遵循安全原则:优先食用低汞品种如三文鱼、鳕鱼、沙丁鱼等,每周2-3次即可满足需求。此类鱼富含DHA、EPA、维生素D及钙、铁等关键营养素,能助力胎儿脑眼发育、骨骼生长,并降低早产风险。烹饪时需确保熟透,避免寄生虫感染。
需特别警惕高风险鱼类,如鲨鱼、剑鱼、方头鱼及金枪鱼罐头(大块白金枪鱼),均属高汞警告名录。若无法确认鱼类安全性,建议替换为其他营养来源。孕期饮食需在医生指导下平衡营养,避免盲目追求个别食物的单一功效,保障母婴双重健康。