孕31周适量食用甜杏仁可补充营养、促进胎儿发育、改善便秘,但需避免食用苦杏仁。
甜杏仁富含蛋白质、不饱和脂肪酸(如油酸和亚油酸)、维生素E、B族维生素以及钙、铁、锌等矿物质,有助于孕妇心血管健康,并促进胎儿大脑、骨骼和神经系统发育。其高膳食纤维可缓解孕期便秘,稳定血糖水平,降低妊娠糖尿病风险。维生素E的抗氧化特性可增强孕妇免疫力,保护细胞免受自由基损伤。
孕妇需严格区分甜杏仁与苦杏仁,后者含苦杏仁苷,分解后产生有毒的氢氰酸,可能导致中毒,威胁母婴安全,必须完全避免。甜杏仁每天建议食用5-10颗,过量可能引发消化不良或腹胀,烹饪熟透后食用更安全。购买时选择新鲜无异味产品,确保来源正规。
孕31周饮食应注重营养均衡,搭配肉类、蔬果、奶制品等,保持规律作息并适度运动。如有任何疑虑,及时咨询医生或营养师,确保孕期饮食安全与健康。