孕26周适量食用牛肚可补充优质蛋白质、钙、铁等关键营养素,有助于胎儿骨骼发育和孕妇体质增强,同时改善脾胃功能。但需注意清洗彻底、避免辛辣烹调,消化不良者慎食。
牛肚富含蛋白质,每100克约含15克蛋白质,能促进胎儿器官发育并维持孕妇免疫系统健康。其钙含量可预防孕妇骨质疏松,同时支持胎儿骨骼形成。铁元素则有助于预防孕期贫血,保证血液携氧能力。
牛肚中的B族维生素(如、)可缓解孕中期疲劳,烟酸则促进皮肤和神经系统健康。其低脂肪特性(仅3%脂肪含量)适合需要控制体重的孕妇,且胃蛋白酶成分能缓解孕26周常见的胃胀、食欲不振问题。
建议选择清炖或蒸煮方式,搭配薏仁、生姜等温和食材。每周食用1-2次,每次不超过100克。若出现上火或胃部不适应立即停食,并优先通过产检确认个体营养需求。